呂倩，女，漢族，1982年1月生，江蘇徐州人，中共黨員，管理學碩士，副教授。“雙師型”教師、高級禮儀指導師。主要從事旅遊管理、餐飲管理、能源資源管理等領域的教學與科研工作。主持江蘇省高校哲學社會科學項目、江蘇省産學研合作項目、徐州市社科聯項目、徐州市科學技術局項目等10餘項。在國内外公開發表論文20餘篇，其中SCI/SSCI雙檢索收錄1篇，中文核心期刊收錄5篇。主編及副主編教材3部，獲軟件著作權2項。獲得全國商業科技進步獎三等獎1項、市廳級二等獎1項、徐州市科學技術局三等獎2項。
主講課程：前廳與客房管理、餐飲管理、生态旅遊學、旅遊學概論等。